Blog - Immersion Végétale

23 février 2023

Pleurotes façon butter chicken

Vous le savez, j’apprécie tout particulièrement la cuisine riche en épices et en saveurs ! C’est pourquoi je revisite régulièrement des recettes aux parfums exotiques…

6 décembre 2022

Millefeuille de pomme de terre et butternut, champignons forestiers et marrons grillés

Le mois de décembre a débuté et nous commençons toutes et tous à être à l’affût de bonnes recettes pour les fêtes de fin d’année…

5 octobre 2022

Pancakes vegan banane chocolat

Vous le savez peut-être (ou pas…) mais je suis une grande fan de brunch ! C’est vraiment la petite tradition que j’adore le dimanche matin…

3 octobre 2022

Muffins vegan à la myrtille

J’aime beaucoup les muffins. Le genre de gourmandise individuelle qui peut se déguster le matin au petit déjeuner, en dessert ou encore à l’heure du..

14 septembre 2022

Tarte à la nectarine, miel de thym et noix

S’il y a bien une chose qui va me manquer cet hiver, c’est la diversité des fruits que l’on peut déguster en été. Je suis..

26 août 2022

Salade de lentilles, patate douce rôtie, pomme et cranberries, sauce à l’orange

Même si on commence à entendre parler de l’automne un peu partout, l’été n’est pas terminé ! Nous allons donc pouvoir encore profiter quelques temps..

18 août 2022

Linguine et spaghettis de courgette, pesto épinards et citron

S’il y a un plat qui met toujours tout le monde d’accord, ce sont bien les pâtes ! Il y a tellement de façons de..

17 août 2022

Tarte fraîche feta, pastèque et concombre à la menthe

S’il y a bien une association que j’adore déguster l’été en salade, c’est la pastèque avec la feta. C’est frais et les saveurs se marient..

15 août 2022

Cookies vegan chocolat blanc, romarin et cœur abricot

Il y a quelques temps, je m’étais lancé le défi de créer une recette de cookies vegan à la façon des fameux cookies New yorkais..

9 août 2022

5 idées de tartines gourmandes pour l’été

Je pense que nous sommes toutes et tous d’accord que l’été, niveau cuisine, on aime faire simple et efficace. Salades, gaspachos et autres tartines sont..

8 août 2022

Panna cotta au matcha et tartare de fraises au citron vert

Je pense que vous commencez à me connaître et que vous savez donc que je suis une grande fan des desserts à base de thé..

3 août 2022

Salade de quinoa, pousses d’épinards, mangue et feta

Dès qu’il commence à faire chaud je n’ai qu’une seule envie : manger des salades ! Ce que j’aime avec ce type de plat estival,..

1 août 2022

Panna Cotta vegan et compotée d’abricots au romarin

Avec la chaleur de ces dernières semaines, je crois que nous avons juste envie de desserts bien frais et peu sucrés. Ça tombe bien car..

16 juin 2022

Brookie cru vegan

Je crois que plus le temps passe et plus j’ai envie de vous proposer des recettes complètement décadentes… Je reste bien sûr dans mes précepts..

10 juin 2022

Houmous petits pois & menthe

Si vous venez prendre l’apéro chez moi, vous pouvez être sûr(e) qu’il y aura au moins un houmous sur la table. C’est donc tout naturellement,..