Poires pochées à la fève Tonka
Un dessert de saison réconfortant
Ingrédients
- 6 poires (j'ai utilisé des poires Morgane mais vous pouvez vraiment choisir la variété que vous préférez)
- 500 mL d'eau
- 100 g de sucre blond
- Une fève Tonka
Instructions
- Laver et éplucher les poires.
- Dans une casserole, mettre le sucre, l'eau, les poires et râper la fève Tonka.
- Porter à ébullition pendant 15 à 30 minutes selon la variété de poire que vous avez choisie
- Laisser refroidir les fruits dans le sirop.
- Servir tiède ou froid avec du chocolat fondu ou du caramel.
Notes
Le petit plus ! Pour ajouter un peu de croquant, vous pouvez ajouter des amandes effilées.