Go Back
Imprimer
Recipe Image
Notes
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Salade de quinoa, pousses d'épinards, mangue et feta
Une salade sucrée-salée idéale pour l'été !
5
from
2
votes
Imprimer la recette
Épingler sur Pinterest
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de refroidissement
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Salade
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Keyword
sucré salé, végétarien
Ingrédients
1x
2x
3x
300
g
de quinoa
100
g
de pousses d'épinards
Une belle mangue bien mûre
200
g
de feta
Une poignée de noix de cajou
Vinaigrette
Sel, poivre
Instructions
Dans une casserole faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur.
Couper la mangue en cubes et le feta en dés. Réserver.
Rincer et essorer les pousses d'épinards si nécessaire. Réserver.
Une fois le quinoa bien frais, mélanger tous les ingrédients dans un saladier et ajoiter les noix de cajou et la sauce. Bon appétit !
Notes
Le petit plus ! Comme dit précédemment, on n'hésite pas à ajouter des herbes fraîches !