Pommes au four au sirop d'érable, cannelle, cardamome et noisettes
Un dessert réconfortant pour les soirées d'automne
Equipment
- four
Ingrédients
- 6 pommes Mandy bio (comptez en 12 si vous souhaitez en mettre deux par personne)
- sirop d’érable
- cannelle en poudre
- cardamome en poudre
- une poignée de noisettes
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Évider les pommes à l’aide d’un vide-pommes et les disposer dans un plat allant au four.
- Les saupoudrer généreusement de cannelle et de cardamome.
- De même, faire couler un généreux filet de sirop d’érable sur toutes les pommes et laisser couler un peu au fond du plat pour que ça caramélise à la cuisson.
- À l’aide d’un pilon et d’un mortier, concasser les noisettes et saupoudrer les morceaux sur toutes les pommes.
- Faire cuire au four environ 30 minutes. Déguster tiède.
Notes
À accompagner d’une boule de glace à la vanille ou de petits sablés croquants, c’est encore meilleur !