Pizza veggie épicée
Une pizza parfaite pour l'automne avec une touche pimentée
Equipment
- four
Ingrédients
- 1 pâte à pizza ronde
- 1 sauce tomate pour pizza j'ai utilisé la pizza sauce aromatica de chez Mutti
- sauce Sriracha je vous conseille celle de chez Go Tan, délicieuse !
- 1 chou-fleur frais
- 3 gros champignons blancs frais
- 1 boule de mozzarella
- olives à la grecque dénoyautées
- roquette
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque, verser et répartir la sauce tomate, mélangée à l'équivalent de deux cuillères à soupe de sauce Sriracha.
- Couper le chou-fleur en fleurettes, les rincer et les disposer sur la pâte. Faire de même avec les champignons épluchés et coupés en rondelles.
- Ajouter la mozzarella coupée en tranches ainsi que les olives noires
- Enfourner pour environ 25 minutes à 200°C..
- Juste avant de servir, parsemer la pizza de roquette fraîche et déguster.
Notes
Si vous êtes friand(e) de fromage, vous pouvez ajouter un peu de chèvre, de ricotta ou de fourme ! En version vegan, une mozzarisella fera parfaitement l'affaire.